Mie Goreng Hongkong

Bahan:

1. 150 gram mi telur
2. Minyak goreng secukupnya
3. 150 gram ayam fillet, iris panjang tipis
4. 150 gram taoge, buang ekor
5. 2 batang daun bawang, potong panjang 4 cm

Marinade:

1. 1 sendok teh air jahe
2. 1 sendok teh ligh soy sauce
3. 1 sendok teh maizena
4. 2 sendok makan air
5. ¼ sendok teh lada bubuk
6. 1 sendok teh minyak wijen

Bumbu:

1. 120 ml kaldu ayam
2. 1 sendok makan ligh soy sauce
3. 2 sendok teh saus tiram
4. 1 sendok teh gula pasir

Cara Membuat Resep Masakan Mi goreng Hongkong:

1. Campur semua bahan marinade, masukkan ayam. Diamkan 15 menit. Campur dengan bumbu, sisihkan
2. Rebus mi hingga terurai, bilas, tiriskan
3. Panaskan minyak, goreng mi hingga kecoklatan dan giring, tata dipiring sisihkan
4. Angkat ayam dari bumbu rendaman, masukkan ayam ke wajan, rebus 2 menit, angkat, tiriskan. Masukkan kembali ayam ke dalam wajan, beri campuran bumbu rendaman, taoge. Aduk rata. Masukkan daun bawang. Aduk-aduk
5. Tuang ke atas mi. Hidangkan selagi panas

Untuk 2 porsi.

Mie Goreng Jepang

Bahan: 

• 300 gram mi telur, seduh, tiriskan 
• 200 gram daging sapi has dalam, iris tipis 
• 4 sendok the minyak wijen 
• 10 gram jahe segar, parut 
• 1 siung bawang putih, memarkan 
• 200 gram kol, iris-iris 
• 115 gram taoge 
• 1 buah paprika hiju, buang biji, iris tipis 
• 1 buah paprika merah, buang biji, iris tipis 
• Garam, lada bubuk secukupnya

 Bumbu:

1. 4 sendok makan Worcestershire sauce
2. 1 sendok makan soy sauce jepang
3. 1 sendok makan saus tiram
4. 1 sendok makan gula pasir
5. ½ sendok the garam
6. Lada putih bubuk secukupnya
7. Semua bumbu dicampur jadi satu

Cara Membuat Resep Masakan Mi Goreng Jepang:

1. Daging sapi diiris tipis panjang 3 cm, lebar 1 ½ cm. Beri garam dan lada bubuk
2. Panaskan 1 ½ sendok the minyak wijen, tumis daging sampai matang. Angkat, sisihkan
3. Lap wajan dengan tissue dapur. Panaskan sisa minyak wijen. Tambahkan jahe, bawang putih, kol. Aduk-aduk
4. Masukkan taoge, aduk sampai lunak. Beri paprika. Aduk-aduk
5. Beri daging sapi, mi, campuran bumbu. Aduk-aduk. Segera hidangkan

Untuk 4 porsi